Началото е поставено през 1996 година, когато училищният звънец събира около петдесетина жадни за знание дечица. Целта на основателите е да създадат една първокласна и перспективна образователна институция, която да осигури отлично българско образование и интензивно изучаване на немски език.

Доверието на родителите и учениците към преподавателите от България и Германия и към техния съвременен начин на обучение, довежда до увеличаване броя на възпитаниците и до изграждане на будеща респект структура, с широк възрастов диапазон - от най-малките три годишни питомници в детската да градина до абитуриентите в гимназията. 

Днес в Немски училища "Ерих Кестнер" учат около 300 ученици - българи и чужденци от над десет страни. Работят преподаватели като Ж. Маринова - Учител на годината; Ив. Инев - автор на учебници и помагала по Български Език и Литература, отличен от МОН за най-добър тест; Л. Нестерова - автор на учебници по немски език, водещ специалист; М. Джевлекова - автор на учебници, Учител на годината в частните училища; Михаил Големинов - музикант и композитор и още 50 преподаватели с доказани професионални качества, обич и грижа към децата. Вокалната група "Пеещите кенгура, с музикален педагог Пл. Златева, финалист в последните издания на Детската Евровизия е спечелила над 25 награди от Национални и Международни конкурси...

Ученици представят България в Париж със свои рисунки,  печелят TV - състезания в Мюнхен..., печелят Първо място в Международна Олимпиада по немски език...., печелят състезания по футбол, ски и т. н.

Обучението по немски език има своята съдържателна история, включваща сътрудничество с Германската служба за немски училища в чужбина като училище - партньор по програмата DSD C1, поставяне началото на образователния проект Begegnungsschule, обучение на ученици - чужди граждани по немски учебен план и по проект на МОН за български език, сътрудничество с Гьоте институт, обмяна на опит със сродни структури в Европа.

Немски училища "Ерих Кестнер" са член на Българската асоциация на частните училища, обединяваща стремежите към едно съвременно европейско образование.